六种色素武器功效解密《食物颜色使用手册》

内容简介:

菜肴的颜色不仅影响你的食欲，更关系到你的健康！ 红色具有卓越的抗癌效果，黄色有利于消灭胆固醇，橘黄色有利于血液循环，草绿色守卫肺和肝，白色提高免疫力…… 韩国著名饮食栏目导演尹东赫，用轻松幽默的语言为我们介绍了数十种不同颜色食品的营养价值和医疗功效，这些观点都是世界部门多年试验总结出来的。 更重要的是他结合中日韩等东方国家的实际情况为我们奉上了数百个极具特色的菜谱。精彩新颖的做法让你眼前一亮，掌握了书中的小窍门你也一定能让餐桌上升起七色的彩虹。

作者简介:

尹东赫，韩国著名营养学家，曾担任韩国MBC、SBS电视台饮食栏目制片人和导演。

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